Big Green Egg | Accessoires | Copeaux de bois – Cerise

Chaque cuisinier amateur de Big Green Egg a un style qui lui est propre. Grâce aux différents copeaux de bois originaux Big Green Egg, vous ajouterez à vos préparations culinaires un arôme fumé caractéristique. Côté mode d'emploi, vous pouvez soit mélanger ces copeaux de bois (préalablement trempés dans l'eau) à votre charbon de bois, soit en parsemer une poignée par-dessus... Ou un peu des deux : au final, tout étant question de goût, c'est à vous de choisir ! Tout comme la variété de copeaux, d'ailleurs : noyer, pacanier, pommier ou cerisier. Les copeaux de bois (Wood Chips) conviennent pour fumer rapidement des ingrédients.

Il existe des chips de bois adaptées à chaque plat. La noix se marie bien avec la viande rouge, la dinde et le poulet. La noix de pécan confère au poisson et à la volaille un goût intense et délicat. La pomme apporte une douceur naturelle au poisson, aux crustacés et à la volaille. Et la cerise, avec son goût de fruit doux, s'accorde avec tous les plats. Un paquet de chips en bois a une contenance de 2,9 litres.