Big Green Egg | Gril céramique | Medium

CHF 1’480.00

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Correspondant à cet article :

Big Green Egg | Accessoires | Rehausse en céramique convEGGtor pour Medium

CHF 150.00

Big Green Egg | Accessoires | Pierre de cuisson pain/pizza pour Medium, MiniMax, Small, (30cm)

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Big Green Egg | Accessoires | Grille en fonte pour Medium

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CHF 440.00

Également disponible en set

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Réf. produit : BGE_117625

EAN : 0665719117625

Informations sur le produit "Big Green Egg | Gril céramique | Medium"

La meilleure céramique et des détails innovants – le Big Green Egg Medium

Pour fumer, rôtir, cuire à la vapeur ou au four et faire des grillades ! Les possibilités de l’EGG sont infinies. Vous voulez profiter de la vie et lui donner encore plus de saveur ? Le Big Green Egg est le kamado qu’il vous faut ! Le modèle original de kamado depuis 1974.

Le Big Green Egg Medium est suffisamment compact pour être utilisé dans un petit jardin de ville, dans une cour ou sur un balcon, mais aussi suffisamment grand pour griller, fumer, cuire ou braiser des aliments pour 6 à 8 personnes. Vous invitez plus facilement la famille ou vos amis lorsque votre jardin est équipé d’un Medium. C’est pour cette raison aussi que ce modèle d’EGG est l’un de nos produits les plus populaires.

Vous pouvez faire mijoter, griller ou cuire 4 à 6 kilos de viande sur le Medium, expérimenter avec la recette très appréciée du poulet sur cannette de bière ou préparer des plats irrésistibles à base de poisson, de fruits de mer ou de légumes frais. Le convEGGtor et la pierre de cuisson plate vous permettent par ailleurs de très facilement transformer votre Big Green Egg Medium en four à pizza, pour réaliser les pizzas les plus délicieuses ! Une chose est certaine : même si ce modèle est baptisé Medium, il est loin d’offrir des performances moyennes!

Description du Big Green Egg :

Base : céramique isolante robuste, émail résistant aux éclats et égratignures.
Porte de tirage : fonctionne en association avec le rEGGulator, régule la circulation d'air entrant pour contrôler la température.
Foyer en céramique : se trouve dans la base en céramique et doit être rempli de charbon de bois. Le foyer forme une double paroi dont la capacité d'accumulation est le secret de la diffusion régulière et constante de la température ainsi que de la faible consommation de charbon de bois.
Grille de foyer : repose à l'intérieur du foyer. Perforée de façon à permettre la circulation d'air à travers l'EGG et la chute des cendres vers le bas, pour un retrait facile après la cuisson.
Anneau du foyer : l'anneau intérieur en céramique est posé sur la chambre de combustion en céramique et assure la bonne distance entre le charbon de bois incandescent et la grille.
Grille en acier inoxydable : inclu dans l'équipement de base, la grille en acier inoxydable est utilisée principalement comme surface de cuisson pour griller ou rôtir. Également disponible en fonte.
Couvercle avec cheminée : le dôme en céramique avec cheminée. Le matériau en céramique est recouvert d'un vernis de protection.
Indicateur de température : donne avec précision la températur interne.
Régulateur : embout en fonte à double fonction : régulation du flux d'air ainsi que contrôle précis de la température grâce à la molette de réglage.

Diamètre de la grille:	40 cm
Hauteur:	72 cm
Poids:	51 kg
Surface de cuisson:	1140 cm²

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Accessoires

Big Green Egg | Accessoires | Rôtisserie LetzQ pour l'EGG Medium

La rôtissoire pour l'EGG Medium La rôtissoire LetzQ est la nouvelle innovation pour le Big Green Egg Medium. La rôtissoire est en acier inoxydable 304 robuste et transforme votre Big Green Egg Medium en un four à rôtissoire complet. La broche LetzQ est équipée d'un tournebroche en acier inoxydable et d'un moteur électrique de 4 watts. L'entraînement peut faire tourner jusqu'à 15 kg, ce qui permet de nombreuses options. La poignée est très maniable, ce qui vous permet de retirer la brochette à tout moment sans avoir besoin d'un gant résistant à la chaleur. Grâce à la vitesse fixe et constante, les sucs naturels de la viande sont préservés et la viande cuit uniformément dans les parois en céramique du Big Green Egg. Le moteur électrique silencieux est suffisamment puissant pour entraîner la broche avec du poulet, du rôti tessinois ou de l'épaule de porc. Le tournebroche LetzQ a une forme de coin qui attire l'attention, afin que le couvercle se ferme complètement et que la chaleur soit conservée de manière optimale. Le tournebroche robuste est facile à monter et équipé de fourches réglables.

CHF 290.00

Big Green Egg | Accessoires | Rack de rôtisserie en acier chromé pour 2XL, XL, L

Le râtelier de rôtisserie multifonction est idéal pour rôtir toutes sortes de viandes. En position « debout», c'est le support idéal pour faire cuire lentement des morceaux de viande plus volumineux ou des volailles (éventuellement farcies) et une fois retourné, il vous permet de parfaitement disposer vos travers de porc au-dessus de la grille de cuisson. La circulation régulière de l'air autour du râtelier de rôtisserie vous assure une cuisson uniforme et proche de la perfection de vos mets. Un accessoire indispensable pour tous les amateurs de bonne viande.

CHF 60.00

Big Green Egg | Accessoires | Successeur du bouchon à évent en fonte, pour 2XL, XL, L, M

Le rEGGulator Big Green Egg (bouchon) est fabriqué en fonte. Son anse en silicone vous permet de régler très facilement l'arrivée d'air sans vous brûler les doigts. Le nouveau bouchon de ventilation au design ergonomique ne vient pas seulement remplacer le bouchon à évent, il est également plus facile d'emploi et a une durée de vie plus longue. Si vous fermez totalement le bouchon, l'EGG est 100 % hermétique à l'air et s'éteindra tout doucement.

CHF 115.00

Big Green Egg | Accessoires | KonvEGGtor Panier pour Medium

Extensions pour différentes techniques de cuisson

CHF 105.00

Big Green Egg | Accessoires | Demi-pierre de cuisson pain/pizza pour Medium

Demi-pierre de de cuisson pour EGG Medium Utilisez-la avec le panier convEGGtor en 1 partie comme couche intermédiaire si vous souhaitez cuisiner dans deux zones, l'une directement et l'autre indirectement. Ou utilisez-le comme protection complète contre la convection ou la chaleur lorsque deux pierres sont placées l'une contre l'autre. L'objectif de cette conception est d'obtenir une "pierre qui ne brûle pas" lorsque deux pierres sont placées ensemble, ce qui permet de maximiser la surface de cuisson. En combinaison avec un ConvEGGtor, le diamètre plus petit signifie que les aliments peuvent brûler autour des bords. Cette pierre est donc idéale lorsque de grandes quantités sont cuites à basse température, par exemple pour les ailes de poulet. En outre, si la moitié est utilisée pour la cuisson sur deux zones, vous obtenez une demi-zone complète sur laquelle vous pouvez cuisiner sans craindre de brûler. La pierre demi-ronde ConvEGGtor est fabriquée en céramique Big Green Egg. Veuillez noter que : Si vous utilisez le set EGGspander de 5 pièces, seule 1 pierre peut être placée sur le niveau central en raison de la taille des pierres semi-circulaires ConvEGGtor.

CHF 58.00

Big Green Egg | Accessoires | Bloc d’extension avec kit de raccordement

Vous utilisez très souvent votre EGG et vous manquez de place ? Élargissez votre espace de travail avec ces blocs d’extension Big Green Egg que vous pouvez bien évidemment habiller avec une multitude de belles étagères fonctionnelles. Le bloc d’extension du système modulaire se compose non seulement d’un cadre de base, mais aussi d’un kit de branchement et de 4 étagères. À vous de choisir ce que vous souhaitez installer en supplément ! Vous pouvez également fixer des roulettes multidirectionnelles (de 10 cm) sous les pieds.Se compose d’un bloc d’extension et d’un kit de raccordementLivré avec 4 étagères et des pieds pouvant être équipés de roulettes pivotantesLes armatures de l’étagère inférieure et de l’étagère centrale sont en acier afin d’assurer la solidité de l’ensembleL’armature de l’étagère supérieure et les pieds sont en aluminium afin d’éviter l’oxydation du métal si le revêtement est rayé

CHF 500.00

Big Green Egg | Accessoires | Demi-grille en fonte pour Medium

Demi-grille en fonte pour Medium (convient au système EGGspander)Avec cette grille, vous utilisez la moitié de la surface de cuisson de votre EGG pour griller, cuire ou rôtir. Il reste donc encore suffisamment de place pour utiliser d'autres techniques de cuisson. Bien entendu, cette grille est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité.Accessoires pour le système EGGspander

CHF 58.00

Big Green Egg | Accessoires | Housse de protection pour Chariot à poignée intégrée ou Berceau à roulettes, XL,L,M

Grêle ou canicule ? Maintenez votre Big Green Egg dans un état optimal grâce à une housse (EGG Cover). Cette protection fabriquée dans un matériau respirant haut de gamme défie toutes les intempéries. Aussi facile à mettre en place qu’à retirer, elle s’ajuste parfaitement à l’EGG grâce à sa fermeture Velcro. Son design noir élégant doté du logo Big Green Egg en fait l’accessoire de choix de tous nos appareils.La housse (EGG Cover) protège votre Big Green Egg contre le vent et les intempéries, mais nous avons bien évidemment aussi pensé à des housses pour votre chariot à poignée intégrée (ntEGGrated Nest + Handler), votre plan de travail modulaire (Modular EGG Workspace) et votre élégante table en acacia. Cet accessoire vous accompagnera pendant de longues années sans que sa couleur ne s’estompe. Les housses (EGG Covers) se lavent à la main et peuvent sécher sur la corde à linge.

CHF 145.00

Big Green Egg | Accessoires | Grille en acier inoxydable

À chaque utilisation du Big Green Egg, la grille en acier inoxydable tient bon. Griller, cuire, rôtir - elle résiste à tout. Et bien qu'elle soit fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, une utilisation intensive pendant des années peut nuire quelque peu à son bel aspect. Remplacez alors l'ancienne grille par ce nouvel exemplaire brillant et vous en profiterez à nouveau pendant de nombreuses années !

dès CHF 90.00

Détails

Big Green Egg | Accessoires | Housse de protection pour Table modulaire et Module extension, XL à M, Table en bois d’acacia XL

CHF 195.00

Big Green Egg | Accessoires | Pierre de cuisson pain/pizza pour Medium, MiniMax, Small, (30cm)

Pizzas, pains d'épeautre, focaccias ou délicieuses tartes aux pommes : avec la pierre de cuisson, vous voici prêt(e) à vous transformer en véritable boulanger-pâtissier artisanal. Placez la pierre de cuisson plate sur la grille du Big Green Egg et à vous les pains délicieusement croustillants ou les pizzas au fond bien croustillant !

CHF 100.00

Big Green Egg | Accessoires | Chariot à poignée intégrée pour Medium Egg

Impossible de se tromper: l’esthétique et l’intelligence de cet accessoire incroyablement solide sont la preuve qu’il s’agit bien d’un produit développé par Big Green Egg! Un support en acier thermolaqué équipé de poignées robustes qui vous permettent de faire rouler votre EGG partout où vous le souhaitez: pour l’éloigner du vent, le mettre à l’abri ou le garer provisoirement dans votre garage. Un terrain inégal ou peu praticable? Cela ne pose aucun problème pour les quatre roulettes multidirectionnelles partiellement équipées d’un système de blocage. Votre EGG est solidement maintenu en place dans le panier durant son transport et ses poignées restent froides, même lorsque l’appareil est chaud. Un accessoire deux-en-un qui s’adapte parfaitement à la forme iconique de l’EGG.

CHF 440.00

Big Green Egg | Accessoires | Dutch Oven noir en fonte, rond, pour M, L, XL, 2XL (5,2 Liter)

Extrêmement polyvalent, ce faitout en fonte est certain de vous rendre mille-et-un services. Le faitout en fonte Big Green Egg est en effet idéal pour vos ragoûts, vos purées de légumes, vos soupes et toutes sortes de cassolettes. La fonte a l'avantage de distribuer la chaleur uniformément dans le plat tandis que son lourd couvercle conserve l'humidité à l'intérieur. Vous pouvez bien sûr aussi l'utiliser sans couvercle et ainsi parfumer vos ingrédients de l'arôme si unique du Big Green Egg. Dans les deux cas, vos viandes braisées resteront aussi tendres que juteuses.

CHF 150.00

Big Green Egg | Accessoires | Demi-grille en acier inoxydable pour Medium

Demi-grille en acier inoxydable pour Medium (convient au système EGGspander)Avec cette grille, vous utilisez la moitié de la surface de cuisson de votre EGG pour griller, cuire ou rôtir. Il reste ainsi suffisamment de place pour utiliser d'autres techniques de cuisson. Bien entendu, cette grille est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité.Complément au système EGGspander

CHF 40.00

Big Green Egg | Accessoires | Rack de rôtisserie en acier chromé pour M, S

CHF 50.00

Big Green Egg | Accessoires | Bloc-Armoire d’extension

Élément par élément, construisez votre propre cuisine de plein air. Avec le kit de raccordement (Connector Pack) inclus, vous pouvez assembler le bloc-armoire d’extension (Expansion Cabinet) au cadre de base de l’EGG ou aux modules d’extension en toute facilité. Et selon la tradition Big Green Egg, les options et les choix de couleurs et de matériaux sont infinis. Vous avez par exemple la possibilité de choisir un plateau (Insert) en acier inoxydable ou en bois d’acacia. Fabriqué en aluminium et acier thermolaqués, le bloc-armoire d’extension (Expansion Cabinet) est léger et durable et nécessite peu d’entretien. Les pieds sont réglables en hauteur. Bienvenue dans votre cuisine de plein air version XL !Inclus : kit de raccordement (Connector Pack) (120298) Inclus : pieds réglables Non inclus : plateau (Insert) Non inclus : roulettes

CHF 1’590.00

Big Green Egg | Accessoires | Panier à charbon M

Une fois votre EGG refroidi, comment récupérer les cendres sans contorsions ni mains sales ? Avec les nouveaux paniers à charbon (Fire Bowls) en acier inoxydable bien sûr. Suspendez un panier au dessus d'un sac poubelle et filtrez les cendres du charbon de bois éteint. Cette action garantit un flux d'air maximal pour un démarrage facile et rapide. Grâce aux anses pratiques, le panier peut être facilement placé dans l'EGG. Vous voulez remplir le charbon de bois ? Cela aussi est plus facile avec les paniers à charbon de bois. Les paniers à charbon de bois 2XL et XL sont divisés en deux compartiments séparés pour les deux zones de votre EGG. Cet outil super solide est fabriqué en acier inoxydable de la meilleure qualité et ne comporte pas de soudures. Vous pouvez simplement placer les paniers sur la grille en fonte ou directement dans le panier à feu.

CHF 150.00

Big Green Egg | Accessoires | Housse de protection pour Chariot à poignée intégrée ou Berceau à roulettes, M,S,MX

CHF 125.00

Big Green Egg | Accessoires | Rehausse en céramique convEGGtor pour Medium

Conçue pour offrir une protection naturelle de vos préparations culinaires contre les flammes nues de votre Big Green Egg, la rehausse en céramique convEGGtor favorise une circulation optimale de l'air et une parfaite diffusion de la chaleur. La chaleur indirecte transmise par ce véritable bouclier thermique permet de transformer votre EGG en véritable four d'extérieur. Le convEGGtor est parfait pour faire mijoter les ingrédients à feu doux et jusqu'à ce qu'ils deviennent parfaitement fondants et libèrent toutes leurs saveurs.

CHF 150.00

Big Green Egg | Accessoires | Grille en fonte pour Medium

Vous voulez faire des grillades sur votre Big Green Egg ? Dans ce cas, une grille en fonte (Cast Iron Grid) est indispensable ! Seule cette grille en fonte vous permet d'obtenir de belles marques ou un parfait quadrillage sur vos grillades. Non seulement c'est esthétique, mais cela donne aussi plus d'arôme, de couleur et de goût à vos ingrédients. En effet, la fonte absorbe la chaleur plus facilement et plus vite, la conserve aussi plus longtemps et la restitue de façon uniforme au produit préparé. Et en plus, la fonte est un matériau inusable qui dure toute une vie et s'entretient également très facilement.

CHF 105.00