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Big Green Egg | Gril céramique | Large

Informations sur le produit "Big Green Egg | Gril céramique | Large"

La meilleure céramique et des détails innovants – le Big Green Egg Large

Pour fumer, rôtir, cuire à la vapeur ou au four et faire des grillades ! Les possibilités de l’EGG sont infinies. Vous voulez profiter de la vie et lui donner encore plus de saveur ? Le Big Green Egg est le kamado qu’il vous faut ! Le modèle original de kamado depuis 1974.

Le Big Green Egg Large est le membre le plus populaire de la famille Big Green Egg. La surface de cuisson du Large vous permet de facilement préparer tous vos plats favoris ainsi que ceux de votre famille et de vos amis. Si nécessaire, vous pouvez même le faire simultanément : avec le Large, vous disposez de suffisamment d’espace pour cuisiner pour 8 personnes ! Sa grande taille se prête également à la préparation de menus complets à trois services. Vous pouvez encastrer le Large dans une table (en acacia) ou une cuisine d’extérieur, ou bien le placer dans un berceau EGG équipé de la poignée de renfort afin de pouvoir le déplacer facilement et en toute sécurité.

Vous voulez utiliser votre EGG au maximum de ses possibilités ? Pouvant être équipé du plus grand nombre d’accessoires Big Green Egg, le Large répond à tous vos besoins et à toutes vos attentes ! Prenez le large et embarquez dans de merveilleuses aventures gastronomiques ! Toutes les excuses seront bonnes pour organiser des soirées et autres fêtes autour de votre Big Green Egg!

Description du Big Green Egg :

  • Base : céramique isolante robuste, émail résistant aux éclats et égratignures.
  • Porte de tirage : fonctionne en association avec le rEGGulator, régule la circulation d'air entrant pour contrôler la température.
  • Foyer en céramique : se trouve dans la base en céramique et doit être rempli de charbon de bois. Le foyer forme une double paroi dont la capacité d'accumulation est le secret de la diffusion régulière et constante de la température ainsi que de la faible consommation de charbon de bois.
  • Grille de foyer : repose à l'intérieur du foyer. Perforée de façon à permettre la circulation d'air à travers l'EGG et la chute des cendres vers le bas, pour un retrait facile après la cuisson.
  • Anneau du foyer : l'anneau intérieur en céramique est posé sur la chambre de combustion en céramique et assure la bonne distance entre le charbon de bois incandescent et la grille.
  • Grille en acier inoxydable : inclu dans l'équipement de base, la grille en acier inoxydable est utilisée principalement comme surface de cuisson pour griller ou rôtir. Également disponible en fonte.
  • Couvercle avec cheminée : le dôme en céramique avec cheminée. Le matériau en céramique est recouvert d'un vernis de protection.
  • Indicateur de température : donne avec précision la températur interne.
  • Régulateur : embout en fonte à double fonction : régulation du flux d'air ainsi que contrôle précis de la température grâce à la molette de réglage.
Diamètre de la grille: 46 cm
Hauteur: 84 cm
Poids: 73 Kg
Surface de cuisson: 1688 cm²

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Accessoires

Big Green Egg | Accessoires | Housse de protection pour Table modulaire et Module extension, XL à M, Table en bois d’acacia XL
Grêle ou canicule ? Maintenez votre Big Green Egg dans un état optimal grâce à une housse (EGG Cover). Cette protection fabriquée dans un matériau respirant haut de gamme défie toutes les intempéries. Aussi facile à mettre en place qu’à retirer, elle s’ajuste parfaitement à l’EGG grâce à sa fermeture Velcro. Son design noir élégant doté du logo Big Green Egg en fait l’accessoire de choix de tous nos appareils.La housse (EGG Cover) protège votre Big Green Egg contre le vent et les intempéries, mais nous avons bien évidemment aussi pensé à des housses pour votre chariot à poignée intégrée (ntEGGrated Nest + Handler), votre plan de travail modulaire (Modular EGG Workspace) et votre élégante table en acacia. Cet accessoire vous accompagnera pendant de longues années sans que sa couleur ne s’estompe. Les housses (EGG Covers) se lavent à la main et peuvent sécher sur la corde à linge.

CHF 195.00​
Big Green Egg | Accessoires | Demi-grille perforée pour Large – convient au système EGGspander
Vous aimez préparer les ingrédients délicats tels les crustacées et le poisson ? La plaque de cuisson perforée vous permet de procéder dans les règles de l'art. Convient également pour la cuisson des légumes débités en petits morceaux et des asperges, par exemple.

CHF 50.00​
Big Green Egg | Accessoires | Housse pour couvercle ou EGG avec Table
Grêle ou canicule ? Maintenez votre Big Green Egg dans un état optimal grâce à une housse (EGG Cover). Cette protection fabriquée dans un matériau respirant haut de gamme défie toutes les intempéries. Aussi facile à mettre en place qu’à retirer, elle s’ajuste parfaitement à l’EGG grâce à sa fermeture Velcro. Son design noir élégant doté du logo Big Green Egg en fait l’accessoire de choix de tous nos appareils.La housse (EGG Cover) protège votre Big Green Egg contre le vent et les intempéries, mais nous avons bien évidemment aussi pensé à des housses pour votre chariot à poignée intégrée (ntEGGrated Nest + Handler), votre plan de travail modulaire (Modular EGG Workspace) et votre élégante table en acacia. Cet accessoire vous accompagnera pendant de longues années sans que sa couleur ne s’estompe. Les housses (EGG Covers) se lavent à la main et peuvent sécher sur la corde à linge.

CHF 90.00​
Big Green Egg | Accessoires | EGGspander Kit Large, 5-pcs
Laissez libre cours à votre fantaisie culinaire avec ce kit d'extension à 5 accessoires. Créez un nombre infini de configurations avec ce système plein d'ingéniosité qui vous permettra de tirer le meilleur parti de votre EGG et de mettre à profit vos talents de cuisinier/cuisinière. Cet ensemble très bien pensé se compose d'un rack multi-niveau dotée d'une grille ronde surélevée, d'un panier convEGGtor et de 2 demi-grilles en acier inoxydable. Le kit de base indispensable pour tous les fans de l'EGG !

CHF 335.00​
Big Green Egg | Accessoires | Demi-pierre de cuisson pain/pizza pour Large
Demi-pierre de de cuisson pour EGG Large Utilisez-la avec le panier convEGGtor en 1 partie comme couche intermédiaire si vous souhaitez cuisiner dans deux zones, l'une directement et l'autre indirectement. Ou utilisez-le comme protection complète contre la convection ou la chaleur lorsque deux pierres sont placées l'une contre l'autre. L'objectif de cette conception est d'obtenir une "pierre qui ne brûle pas" lorsque deux pierres sont placées ensemble, ce qui permet de maximiser la surface de cuisson. En combinaison avec un ConvEGGtor, le diamètre plus petit signifie que les aliments peuvent brûler autour des bords. Cette pierre est donc idéale lorsque de grandes quantités sont cuites à basse température, par exemple pour les ailes de poulet. En outre, si la moitié est utilisée pour la cuisson sur deux zones, vous obtenez une demi-zone complète sur laquelle vous pouvez cuisiner sans craindre de brûler. La pierre demi-ronde ConvEGGtor est fabriquée en céramique Big Green Egg. Veuillez noter que : Si vous utilisez le set EGGspander de 5 pièces, seule 1 pierre peut être placée sur le niveau central en raison de la taille des pierres semi-circulaires ConvEGGtor. Ø41 cm

CHF 67.00​
Big Green Egg | Accessoires | Duo-grille multiniveau pour Large, 2 pcs
Extensions pour différentes techniques de cuisson

CHF 195.00​
Big Green Egg | Accessoires | Plaque de cuisson en fonte, ronde pour L, XL, 2XL
Plaque de cuisson en fonte ronde pour Large, XLarge, 2XLargeVous arrive-t-il de faire tomber des ingrédients à travers la grille de votre Big Green Egg ? Dans ce cas, nous proposons dans notre assortiment d'accessoires une plaque de cuisson en fonte. Cette plaque en fonte a un côté cannelé et un côté lisse. Le côté strié est destiné aux petits plats délicats et le côté lisse vous permet de faire cuire des crêpes ou des œufs.Vous souhaitez saisir la viande rapidement afin de conserver les sucs aromatiques de la viande ? Dans ce cas, la plaque de gril en fonte est votre alliée parfaite pour la cuisine extérieure. Elle est d'ailleurs également idéale pour le bar rôti sur la peau ou la truite en croûte d'herbes. Elle est également parfaite pour faire sauter des légumes ou pour griller du lard. Les grillades sont cuites rapidement et facilement sur la plaque et ont un goût irrésistiblement fin.La plaque de cuisson en fonte a un diamètre de 35 cm.

CHF 135.00​
Big Green Egg | Accessoires | Plaque de cuisson en fonte, ronde pour MiniMax, Small, Medium
Plaque de cuisson en fonte ronde pour MiniMax, Small, MediumVous arrive-t-il de faire tomber des ingrédients à travers la grille de votre Big Green Egg ? Dans ce cas, nous proposons dans notre assortiment d'accessoires une plaque de cuisson en fonte. Cette plaque en fonte a un côté cannelé et un côté lisse. Le côté strié est destiné aux petits plats délicats et le côté lisse vous permet de faire cuire des crêpes ou des œufs.Vous souhaitez saisir la viande rapidement afin de conserver les sucs aromatiques de la viande ? Dans ce cas, la plaque de gril en fonte est votre alliée parfaite pour la cuisine extérieure. Elle est d'ailleurs également idéale pour le bar rôti sur la peau ou la truite en croûte d'herbes. Elle est également parfaite pour faire sauter des légumes ou pour griller du lard. Les grillades sont cuites rapidement et facilement sur la plaque et ont un goût irrésistiblement fin.La plaque de cuisson en fonte a un diamètre de 26 cm.

CHF 130.00​
Big Green Egg | Accessoires | Demi-grille en fonte pour Large
Demi-grille en fonte pour Large (convient au système EGGspander)Avec cette grille, vous utilisez la moitié de la surface de cuisson de votre EGG pour griller, cuire ou rôtir. Il reste donc encore suffisamment de place pour utiliser d'autres techniques de cuisson. Bien entendu, cette grille est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité.Accessoires pour le système EGGspander

CHF 60.00​
Big Green Egg | Accessoires | Demi plancha réversible pour Large EGG – convient au système EGGspander
Une plaque de cuisson qui remplit deux missions : griller des mets délicats ou débités en petits morceaux sur sa face rainurée et faire cuire des crêpes, des blinis ou des oeufs sur sa face lisse. Et en plus il vous reste de l'espace pour préparer un autre plat simultanément. Envie d'autre chose ?

CHF 100.00​
Big Green Egg | Accessoires | Bloc-Armoire d’extension
Élément par élément, construisez votre propre cuisine de plein air. Avec le kit de raccordement (Connector Pack) inclus, vous pouvez assembler le bloc-armoire d’extension (Expansion Cabinet) au cadre de base de l’EGG ou aux modules d’extension en toute facilité. Et selon la tradition Big Green Egg, les options et les choix de couleurs et de matériaux sont infinis. Vous avez par exemple la possibilité de choisir un plateau (Insert) en acier inoxydable ou en bois d’acacia. Fabriqué en aluminium et acier thermolaqués, le bloc-armoire d’extension (Expansion Cabinet) est léger et durable et nécessite peu d’entretien. Les pieds sont réglables en hauteur. Bienvenue dans votre cuisine de plein air version XL !Inclus : kit de raccordement (Connector Pack) (120298)
Inclus : pieds réglables
Non inclus : plateau (Insert)
Non inclus : roulettes

CHF 1’590.00​
Big Green Egg | Accessoires | Housse de protection pour Table modulaire, L à 2XL
Grêle ou canicule ? Maintenez votre Big Green Egg dans un état optimal grâce à une housse (EGG Cover). Cette protection fabriquée dans un matériau respirant haut de gamme défie toutes les intempéries. Aussi facile à mettre en place qu’à retirer, elle s’ajuste parfaitement à l’EGG grâce à sa fermeture Velcro. Son design noir élégant doté du logo Big Green Egg en fait l’accessoire de choix de tous nos appareils.La housse (EGG Cover) protège votre Big Green Egg contre le vent et les intempéries, mais nous avons bien évidemment aussi pensé à des housses pour votre chariot à poignée intégrée (ntEGGrated Nest + Handler), votre plan de travail modulaire (Modular EGG Workspace) et votre élégante table en acacia. Cet accessoire vous accompagnera pendant de longues années sans que sa couleur ne s’estompe. Les housses (EGG Covers) se lavent à la main et peuvent sécher sur la corde à linge.

CHF 145.00​
Big Green Egg | Accessoires | Rack de rôtisserie en acier chromé pour 2XL, XL, L
Le râtelier de rôtisserie multifonction est idéal pour rôtir toutes sortes de viandes. En position « debout», c'est le support idéal pour faire cuire lentement des morceaux de viande plus volumineux ou des volailles (éventuellement farcies) et une fois retourné, il vous permet de parfaitement disposer vos travers de porc au-dessus de la grille de cuisson. La circulation régulière de l'air autour du râtelier de rôtisserie vous assure une cuisson uniforme et proche de la perfection de vos mets. Un accessoire indispensable pour tous les amateurs de bonne viande.

CHF 60.00​
Big Green Egg | Accessoires | Housse de protection pour Table en bois d’acacia, L
Grêle ou canicule ? Maintenez votre Big Green Egg dans un état optimal grâce à une housse (EGG Cover). Cette protection fabriquée dans un matériau respirant haut de gamme défie toutes les intempéries. Aussi facile à mettre en place qu’à retirer, elle s’ajuste parfaitement à l’EGG grâce à sa fermeture Velcro. Son design noir élégant doté du logo Big Green Egg en fait l’accessoire de choix de tous nos appareils.La housse (EGG Cover) protège votre Big Green Egg contre le vent et les intempéries, mais nous avons bien évidemment aussi pensé à des housses pour votre chariot à poignée intégrée (ntEGGrated Nest + Handler), votre plan de travail modulaire (Modular EGG Workspace) et votre élégante table en acacia. Cet accessoire vous accompagnera pendant de longues années sans que sa couleur ne s’estompe. Les housses (EGG Covers) se lavent à la main et peuvent sécher sur la corde à linge.

CHF 185.00​
Big Green Egg | Accessoires | Successeur du bouchon à évent en fonte, pour 2XL, XL, L, M
Le rEGGulator Big Green Egg (bouchon) est fabriqué en fonte. Son anse en silicone vous permet de régler très facilement l'arrivée d'air sans vous brûler les doigts. Le nouveau bouchon de ventilation au design ergonomique ne vient pas seulement remplacer le bouchon à évent, il est également plus facile d'emploi et a une durée de vie plus longue. Si vous fermez totalement le bouchon, l'EGG est 100 % hermétique à l'air et s'éteindra tout doucement.

CHF 115.00​
Big Green Egg | Accessoires | Pierre de cuisson pain/pizza pour Large, (36cm)
Pizzas, pains d'épeautre, focaccias ou délicieuses tartes aux pommes : avec la pierre de cuisson, vous voici prêt(e) à vous transformer en véritable boulanger-pâtissier artisanal. Placez la pierre de cuisson plate sur la grille du Big Green Egg et à vous les pains délicieusement croustillants ou les pizzas au fond bien croustillant !

CHF 120.00​
Big Green Egg | Accessoires | Table en acier chromé Large
Table en acier chromé Large, avec support de table et roulettesLe support en acier inoxydable pour le Big Green Egg est tout simplement unique. Cette table de travail mobile pour les modèles Large se distingue à tous égards. Deux récipients pratiques et séparés sont encastrés dans la surface de travail et il y a suffisamment d'espace de rangement sous l'EGG pour les accessoires ou autres aides de cuisine. Idéal pour une utilisation professionnelle dans la restauration.Dimensions : 110 x 70 x 80cm L'EGG n'est pas inclus dans la livraison.

CHF 1’800.00​
Big Green Egg | Accessoires | KonvEGGtor Panier pour Large
Extensions pour différentes techniques de cuisson

CHF 130.00​
Big Green Egg | Accessoires | Petite poêle ronde, 36cm
Petite poêle en fonte pour Large, XLarge, 2XLargeLa poêle en fonte fait déjà partie de la collection d'accessoires, mais il existe maintenant aussi une petite poêle en fonte pour le Big Green Egg MiniMax. Idéale pour les plats mijotés qui prennent du temps, la viande braisée et les rôtis. Mais elle convient aussi parfaitement pour saisir rapidement la viande afin de conserver les sucs aromatiques. La poêle en fonte est le partenaire idéal de la plaque en fonte. En effet, la plaque sert alors de couvercle pour la poêle.Comme la poêle est en fonte, elle résiste à des températures très élevées, conduit parfaitement la chaleur et vous accompagnera fidèlement tout au long de votre vie. Cette poêle est dotée de deux poignées pratiques et est très facile à entretenir. Ronde avec deux poignées, Ø 36cm À partir du modèle MiniMax

CHF 155.00​
Big Green Egg | Accessoires | Demi-grille en acier inoxydable pour Large
Demi-grille en acier inoxydable pour Large (convient au système EGGspander)Avec cette grille, vous utilisez la moitié de la surface de cuisson de votre EGG pour griller, cuire ou rôtir. Il reste ainsi suffisamment de place pour utiliser d'autres techniques de cuisson. Bien entendu, cette grille est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité.Complément au système EGGspander

CHF 45.00​
Big Green Egg | Accessoires | Grille en fonte pour Large
Vous voulez faire des grillades sur votre Big Green Egg ? Dans ce cas, une grille en fonte (Cast Iron Grid) est indispensable ! Seule cette grille en fonte vous permet d'obtenir de belles marques ou un parfait quadrillage sur vos grillades. Non seulement c'est esthétique, mais cela donne aussi plus d'arôme, de couleur et de goût à vos ingrédients. En effet, la fonte absorbe la chaleur plus facilement et plus vite, la conserve aussi plus longtemps et la restitue de façon uniforme au produit préparé. Et en plus, la fonte est un matériau inusable qui dure toute une vie et s'entretient également très facilement.

CHF 115.00​
Big Green Egg | Accessoires | Panier à charbon L
Une fois votre EGG refroidi, comment récupérer les cendres sans contorsions ni mains sales ? Avec les nouveaux paniers à charbon (Fire Bowls) en acier inoxydable bien sûr. Suspendez un panier au dessus d'un sac poubelle et filtrez les cendres du charbon de bois éteint. Cette action garantit un flux d'air maximal pour un démarrage facile et rapide. Soulevez-moi ! Les paniers XL et 2XL sont divisés en deux compartiments séparés pour les deux zones de l’EGG.

CHF 170.00​
Big Green Egg | Accessoires | Bloc d’extension avec kit de raccordement
Vous utilisez très souvent votre EGG et vous manquez de place ? Élargissez votre espace de travail avec ces blocs d’extension Big Green Egg que vous pouvez bien évidemment habiller avec une multitude de belles étagères fonctionnelles. Le bloc d’extension du système modulaire se compose non seulement d’un cadre de base, mais aussi d’un kit de branchement et de 4 étagères. À vous de choisir ce que vous souhaitez installer en supplément ! Vous pouvez également fixer des roulettes multidirectionnelles (de 10 cm) sous les pieds.Se compose d’un bloc d’extension et d’un kit de raccordementLivré avec 4 étagères et des pieds pouvant être équipés de roulettes pivotantesLes armatures de l’étagère inférieure et de l’étagère centrale sont en acier afin d’assurer la solidité de l’ensembleL’armature de l’étagère supérieure et les pieds sont en aluminium afin d’éviter l’oxydation du métal si le revêtement est rayé

CHF 500.00​
Big Green Egg | Accessoires | Dutch Oven noir en fonte, rond, pour M, L, XL, 2XL (5,2 Liter)
Extrêmement polyvalent, ce faitout en fonte est certain de vous rendre mille-et-un services. Le faitout en fonte Big Green Egg est en effet idéal pour vos ragoûts, vos purées de légumes, vos soupes et toutes sortes de cassolettes. La fonte a l'avantage de distribuer la chaleur uniformément dans le plat tandis que son lourd couvercle conserve l'humidité à l'intérieur. Vous pouvez bien sûr aussi l'utiliser sans couvercle et ainsi parfumer vos ingrédients de l'arôme si unique du Big Green Egg. Dans les deux cas, vos viandes braisées resteront aussi tendres que juteuses.

CHF 150.00​
Big Green Egg | Accessoires | Housse de protection pour Chariot à poignée intégrée ou Berceau à roulettes, XL,L,M
Grêle ou canicule ? Maintenez votre Big Green Egg dans un état optimal grâce à une housse (EGG Cover). Cette protection fabriquée dans un matériau respirant haut de gamme défie toutes les intempéries. Aussi facile à mettre en place qu’à retirer, elle s’ajuste parfaitement à l’EGG grâce à sa fermeture Velcro. Son design noir élégant doté du logo Big Green Egg en fait l’accessoire de choix de tous nos appareils.La housse (EGG Cover) protège votre Big Green Egg contre le vent et les intempéries, mais nous avons bien évidemment aussi pensé à des housses pour votre chariot à poignée intégrée (ntEGGrated Nest + Handler), votre plan de travail modulaire (Modular EGG Workspace) et votre élégante table en acacia. Cet accessoire vous accompagnera pendant de longues années sans que sa couleur ne s’estompe. Les housses (EGG Covers) se lavent à la main et peuvent sécher sur la corde à linge.

CHF 145.00​
Big Green Egg | Accessoires | Dutch Oven vert en fonte, ovale, pour L, XL, 2XL (5,2 Liter)
La cocotte en fonte est à juste titre un « poids lourd » de la gamme d'accessoires Big Green Egg. Fabriqué en fonte émaillée, elle est en effet idéale pour faire mijoter un ragoût, cuire une soupe ou un rôti, braiser une viande, etc. On peut véritablement presque tout préparer avec cet ustensile hyper polyvalent et on peut même utiliser son couvercle en guise de poêle peu profonde ou de moule à gâteau/ dessert ! Le Green Dutch oven est disponible en version ronde ou ovale.

CHF 270.00​