Big Green Egg | Gril céramique | MiniMax (avec EGG Carrier)

La meilleure céramique et des détails innovants – le Big Green Egg MiniMax

Pour fumer, rôtir, cuire à la vapeur ou au four et faire des grillades ! Les possibilités de l’EGG sont infinies. Vous voulez profiter de la vie et lui donner encore plus de saveur ? Le Big Green Egg est le kamado qu’il vous faut ! Le modèle original de kamado depuis 1974.

Le Big Green Egg MiniMax est peut-être très discret côté format, il n’en est pas moins performant ! Le MiniMax est le petit dernier de la famille Big Green Egg et le modèle le plus compact de notre assortiment. Bien qu’il ne dépasse le Mini que de 7 cm, sa surface de cuisson est bien plus grande et se compare même à celle du Big Green Egg Small. Ce qui signifie que vous pouvez facilement l’utiliser pour cuisiner pour un groupe de 4 à 6 personnes. Faisant tout juste 50 cm de hauteur, le MiniMax peut par ailleurs être parfaitement posé sur la table tout en vous permettant de concocter vos plats les plus sophistiqués.

Envie de partir en balade avec lui ? Avec son poids de 35 kg et son panier livré standard, pas la peine d’être haltérophile pour transporter le MiniMax ! Le Big Green Egg MiniMax est lui aussi souvent utilisé dans les restaurants.

Description du Big Green Egg :

• Base : céramique isolante robuste, émail résistant aux éclats et égratignures.
• Porte de tirage : fonctionne en association avec le rEGGulator, régule la circulation d'air entrant pour contrôler la température.
• Foyer en céramique : se trouve dans la base en céramique et doit être rempli de charbon de bois. Le foyer forme une double paroi dont la capacité d'accumulation est le secret de la diffusion régulière et constante de la température ainsi que de la faible consommation de charbon de bois.
• Grille de foyer : repose à l'intérieur du foyer. Perforée de façon à permettre la circulation d'air à travers l'EGG et la chute des cendres vers le bas, pour un retrait facile après la cuisson.
• Anneau du foyer : l'anneau intérieur en céramique est posé sur la chambre de combustion en céramique et assure la bonne distance entre le charbon de bois incandescent et la grille.
• Grille en acier inoxydable : inclu dans l'équipement de base, la grille en acier inoxydable est utilisée principalement comme surface de cuisson pour griller ou rôtir. Également disponible en fonte.
• Couvercle avec cheminée : le dôme en céramique avec cheminée. Le matériau en céramique est recouvert d'un vernis de protection.
  
• Indicateur de température : donne avec précision la températur interne.
  
• Régulateur : embout en fonte à double fonction : régulation du flux d'air ainsi que contrôle précis de la température grâce à la molette de réglage.