Big Green Egg | Gril céramique | XLarge

Petite poêle en fonte pour Large, XLarge, 2XLargeLa poêle en fonte fait déjà partie de la collection d'accessoires, mais il existe maintenant aussi une petite poêle en fonte pour le Big Green Egg MiniMax. Idéale pour les plats mijotés qui prennent du temps, la viande braisée et les rôtis. Mais elle convient aussi parfaitement pour saisir rapidement la viande afin de conserver les sucs aromatiques. La poêle en fonte est le partenaire idéal de la plaque en fonte. En effet, la plaque sert alors de couvercle pour la poêle.Comme la poêle est en fonte, elle résiste à des températures très élevées, conduit parfaitement la chaleur et vous accompagnera fidèlement tout au long de votre vie. Cette poêle est dotée de deux poignées pratiques et est très facile à entretenir. Ronde avec deux poignées, Ø 36cm À partir du modèle MiniMax

Extensions pour différentes techniques de cuisson

La rôtissoire pour l'EGG XLarge La rôtissoire LetzQ est la nouvelle innovation pour le Big Green Egg. La rôtissoire est en acier inoxydable 304 robuste et transforme votre Big Green Egg en un four à rôtissoire complet. La broche LetzQ est équipée d'un tournebroche en acier inoxydable et d'un moteur électrique de 4 watts. L'entraînement peut faire tourner jusqu'à 15 kg, ce qui permet de nombreuses options. La poignée est très maniable, ce qui vous permet de retirer la brochette à tout moment sans avoir besoin d'un gant résistant à la chaleur. Grâce à la vitesse fixe et constante, les sucs naturels de la viande sont préservés et la viande cuit uniformément dans les parois en céramique du Big Green Egg. Le moteur électrique silencieux est suffisamment puissant pour entraîner la broche avec du poulet, du rôti tessinois ou de l'épaule de porc. Le tournebroche LetzQ a une forme de coin qui attire l'attention, afin que le couvercle se ferme complètement et que la chaleur soit conservée de manière optimale. Le tournebroche robuste est facile à monter et équipé de fourches réglables.

Demi-grille en acier inoxydable pour XLarge (convient au système EGGspander)Avec cette grille, vous utilisez la moitié de la surface de cuisson de votre EGG pour griller, cuire ou rôtir. Il reste ainsi suffisamment de place pour utiliser d'autres techniques de cuisson. Bien entendu, cette grille est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité.Complément au système EGGspander

Une plaque de cuisson qui remplit deux missions : griller des mets délicats ou débités en petits morceaux sur sa face rainurée et faire cuire des crêpes, des blinis ou des oeufs sur sa face lisse. Et en plus il vous reste de l'espace pour préparer un autre plat simultanément. Envie d'autre chose ?

Vous utilisez très souvent votre EGG et vous manquez de place ? Élargissez votre espace de travail avec ces blocs d’extension Big Green Egg que vous pouvez bien évidemment habiller avec une multitude de belles étagères fonctionnelles. Le bloc d’extension du système modulaire se compose non seulement d’un cadre de base, mais aussi d’un kit de branchement et de 4 étagères. À vous de choisir ce que vous souhaitez installer en supplément ! Vous pouvez également fixer des roulettes multidirectionnelles (de 10 cm) sous les pieds.Se compose d’un bloc d’extension et d’un kit de raccordementLivré avec 4 étagères et des pieds pouvant être équipés de roulettes pivotantesLes armatures de l’étagère inférieure et de l’étagère centrale sont en acier afin d’assurer la solidité de l’ensembleL’armature de l’étagère supérieure et les pieds sont en aluminium afin d’éviter l’oxydation du métal si le revêtement est rayé

Le râtelier de rôtisserie multifonction est idéal pour rôtir toutes sortes de viandes. En position « debout», c'est le support idéal pour faire cuire lentement des morceaux de viande plus volumineux ou des volailles (éventuellement farcies) et une fois retourné, il vous permet de parfaitement disposer vos travers de porc au-dessus de la grille de cuisson. La circulation régulière de l'air autour du râtelier de rôtisserie vous assure une cuisson uniforme et proche de la perfection de vos mets. Un accessoire indispensable pour tous les amateurs de bonne viande.

Grêle ou canicule ? Maintenez votre Big Green Egg dans un état optimal grâce à une housse (EGG Cover). Cette protection fabriquée dans un matériau respirant haut de gamme défie toutes les intempéries. Aussi facile à mettre en place qu’à retirer, elle s’ajuste parfaitement à l’EGG grâce à sa fermeture Velcro. Son design noir élégant doté du logo Big Green Egg en fait l’accessoire de choix de tous nos appareils.La housse (EGG Cover) protège votre Big Green Egg contre le vent et les intempéries, mais nous avons bien évidemment aussi pensé à des housses pour votre chariot à poignée intégrée (ntEGGrated Nest + Handler), votre plan de travail modulaire (Modular EGG Workspace) et votre élégante table en acacia. Cet accessoire vous accompagnera pendant de longues années sans que sa couleur ne s’estompe. Les housses (EGG Covers) se lavent à la main et peuvent sécher sur la corde à linge.

Le rEGGulator Big Green Egg (bouchon) est fabriqué en fonte. Son anse en silicone vous permet de régler très facilement l'arrivée d'air sans vous brûler les doigts. Le nouveau bouchon de ventilation au design ergonomique ne vient pas seulement remplacer le bouchon à évent, il est également plus facile d'emploi et a une durée de vie plus longue. Si vous fermez totalement le bouchon, l'EGG est 100 % hermétique à l'air et s'éteindra tout doucement.

Grêle ou canicule ? Maintenez votre Big Green Egg dans un état optimal grâce à une housse (EGG Cover). Cette protection fabriquée dans un matériau respirant haut de gamme défie toutes les intempéries. Aussi facile à mettre en place qu’à retirer, elle s’ajuste parfaitement à l’EGG grâce à sa fermeture Velcro. Son design noir élégant doté du logo Big Green Egg en fait l’accessoire de choix de tous nos appareils.La housse (EGG Cover) protège votre Big Green Egg contre le vent et les intempéries, mais nous avons bien évidemment aussi pensé à des housses pour votre chariot à poignée intégrée (ntEGGrated Nest + Handler), votre plan de travail modulaire (Modular EGG Workspace) et votre élégante table en acacia. Cet accessoire vous accompagnera pendant de longues années sans que sa couleur ne s’estompe. Les housses (EGG Covers) se lavent à la main et peuvent sécher sur la corde à linge.

Les nouvelles tablettes latérales en acacia Big Green Egg font de magnifiques rallonges à fixer sur votre EGG. Très pratiques pour poser les ingrédients et les ustensiles de cuisine, elles sont fabriquées dans un bois d’acacia produit de manière responsable. Cette essence de bois dur aux magnifiques nervures est généralement utilisée pour la fabrication de meubles élégants. Les tablettes se montent facilement, sont rabattables et résistent à la chaleur.Les tablettes latérales en acacia Big Green Egg sont livrées avec des étriers de montage. Les écrous et les broches sont robustes, durables et résistent à la dilatation et à la contraction. Le bois d’acacia est en outre protégé contre les UV par une très légère couche d’huile ; il ne se décolore donc pas et garde ainsi la même couleur que les autres accessoires Big Green Egg en acacia. À vos tablettes !

Conçue pour offrir une protection naturelle de vos préparations culinaires contre les flammes nues de votre Big Green Egg, la rehausse en céramique convEGGtor favorise une circulation optimale de l'air et une parfaite diffusion de la chaleur. La chaleur indirecte transmise par ce véritable bouclier thermique permet de transformer votre EGG en véritable four d'extérieur. Le convEGGtor est parfait pour faire mijoter les ingrédients à feu doux et jusqu'à ce qu'ils deviennent parfaitement fondants et libèrent toutes leurs saveurs.

Pierre à pain/pizza avec bord élevé en céramique, convient aux tailles 2XL,XL,LLa pierre céramique à bord élevé assure un résultat de cuisson uniforme avec une couleur dorée enviable et garantit une répartition parfaite de la chaleur. Bien crémeux à l'intérieur, finement croustillant à l'extérieur. Comme la pierre de cuisson profonde retient bien la chaleur, les plats restent chauds plus longtemps.Fabriqué en céramique high-tech de la NASAØ 36 cm

Laissez libre cours à votre fantaisie culinaire avec ce kit d'extension à 5 accessoires. Créez un nombre infini de configurations avec ce système plein d'ingéniosité qui vous permettra de tirer le meilleur parti de votre EGG et de mettre à profit vos talents de cuisinier/cuisinière. Cet ensemble très bien pensé se compose d'un rack multi-niveau dotée d'une grille ronde surélevée, d'un panier convEGGtor et de 2 demi-grilles en acier inoxydable. Le kit de base indispensable pour tous les fans de l'EGG !

Plaque de cuisson en fonte ronde pour Large, XLarge, 2XLargeVous arrive-t-il de faire tomber des ingrédients à travers la grille de votre Big Green Egg ? Dans ce cas, nous proposons dans notre assortiment d'accessoires une plaque de cuisson en fonte. Cette plaque en fonte a un côté cannelé et un côté lisse. Le côté strié est destiné aux petits plats délicats et le côté lisse vous permet de faire cuire des crêpes ou des œufs.Vous souhaitez saisir la viande rapidement afin de conserver les sucs aromatiques de la viande ? Dans ce cas, la plaque de gril en fonte est votre alliée parfaite pour la cuisine extérieure. Elle est d'ailleurs également idéale pour le bar rôti sur la peau ou la truite en croûte d'herbes. Elle est également parfaite pour faire sauter des légumes ou pour griller du lard. Les grillades sont cuites rapidement et facilement sur la plaque et ont un goût irrésistiblement fin.La plaque de cuisson en fonte a un diamètre de 35 cm.

Plaque de cuisson en fonte ronde pour MiniMax, Small, MediumVous arrive-t-il de faire tomber des ingrédients à travers la grille de votre Big Green Egg ? Dans ce cas, nous proposons dans notre assortiment d'accessoires une plaque de cuisson en fonte. Cette plaque en fonte a un côté cannelé et un côté lisse. Le côté strié est destiné aux petits plats délicats et le côté lisse vous permet de faire cuire des crêpes ou des œufs.Vous souhaitez saisir la viande rapidement afin de conserver les sucs aromatiques de la viande ? Dans ce cas, la plaque de gril en fonte est votre alliée parfaite pour la cuisine extérieure. Elle est d'ailleurs également idéale pour le bar rôti sur la peau ou la truite en croûte d'herbes. Elle est également parfaite pour faire sauter des légumes ou pour griller du lard. Les grillades sont cuites rapidement et facilement sur la plaque et ont un goût irrésistiblement fin.La plaque de cuisson en fonte a un diamètre de 26 cm.

Extensions pour différentes techniques de cuisson

À chaque utilisation du Big Green Egg, la grille en acier inoxydable tient bon. Griller, cuire, rôtir - elle résiste à tout. Et bien qu'elle soit fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, une utilisation intensive pendant des années peut nuire quelque peu à son bel aspect. Remplacez alors l'ancienne grille par ce nouvel exemplaire brillant et vous en profiterez à nouveau pendant de nombreuses années !

Demi-grille en fonte pour XLarge (convient au système EGGspander)Avec cette grille, vous utilisez la moitié de la surface de cuisson de votre EGG pour griller, cuire ou rôtir. Il reste donc encore suffisamment de place pour utiliser d'autres techniques de cuisson. Bien entendu, cette grille est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité.Accessoires pour le système EGGspander

Extrêmement polyvalent, ce faitout en fonte est certain de vous rendre mille-et-un services. Le faitout en fonte Big Green Egg est en effet idéal pour vos ragoûts, vos purées de légumes, vos soupes et toutes sortes de cassolettes. La fonte a l'avantage de distribuer la chaleur uniformément dans le plat tandis que son lourd couvercle conserve l'humidité à l'intérieur. Vous pouvez bien sûr aussi l'utiliser sans couvercle et ainsi parfumer vos ingrédients de l'arôme si unique du Big Green Egg. Dans les deux cas, vos viandes braisées resteront aussi tendres que juteuses.

Impossible de se tromper: l’esthétique et l’intelligence de cet accessoire incroyablement solide sont la preuve qu’il s’agit bien d’un produit développé par Big Green Egg! Un support en acier thermolaqué équipé de poignées robustes qui vous permettent de faire rouler votre EGG partout où vous le souhaitez: pour l’éloigner du vent, le mettre à l’abri ou le garer provisoirement dans votre garage. Un terrain inégal ou peu praticable? Cela ne pose aucun problème pour les quatre roulettes multidirectionnelles partiellement équipées d’un système de blocage. Votre EGG est solidement maintenu en place dans le panier durant son transport et ses poignées restent froides, même lorsque l’appareil est chaud. Un accessoire deux-en-un qui s’adapte parfaitement à la forme iconique de l’EGG.

Impossible de se tromper: l’esthétique et l’intelligence de cet accessoire incroyablement solide sont la preuve qu’il s’agit bien d’un produit développé par Big Green Egg! Un support en acier thermolaqué équipé de poignées robustes qui vous permettent de faire rouler votre EGG partout où vous le souhaitez: pour l’éloigner du vent, le mettre à l’abri ou le garer provisoirement dans votre garage. Un terrain inégal ou peu praticable? Cela ne pose aucun problème pour les quatre roulettes multidirectionnelles partiellement équipées d’un système de blocage. Votre EGG est solidement maintenu en place dans le panier durant son transport et ses poignées restent froides, même lorsque l’appareil est chaud. Un accessoire deux-en-un qui s’adapte parfaitement à la forme iconique de l’EGG.

La cocotte en fonte est à juste titre un « poids lourd » de la gamme d'accessoires Big Green Egg. Fabriqué en fonte émaillée, elle est en effet idéale pour faire mijoter un ragoût, cuire une soupe ou un rôti, braiser une viande, etc. On peut véritablement presque tout préparer avec cet ustensile hyper polyvalent et on peut même utiliser son couvercle en guise de poêle peu profonde ou de moule à gâteau/ dessert ! Le Green Dutch oven est disponible en version ronde ou ovale.

Élément par élément, construisez votre propre cuisine de plein air. Avec le kit de raccordement (Connector Pack) inclus, vous pouvez assembler le bloc-armoire d’extension (Expansion Cabinet) au cadre de base de l’EGG ou aux modules d’extension en toute facilité. Et selon la tradition Big Green Egg, les options et les choix de couleurs et de matériaux sont infinis. Vous avez par exemple la possibilité de choisir un plateau (Insert) en acier inoxydable ou en bois d’acacia. Fabriqué en aluminium et acier thermolaqués, le bloc-armoire d’extension (Expansion Cabinet) est léger et durable et nécessite peu d’entretien. Les pieds sont réglables en hauteur. Bienvenue dans votre cuisine de plein air version XL !Inclus : kit de raccordement (Connector Pack) (120298)
Inclus : pieds réglables
Non inclus : plateau (Insert)
Non inclus : roulettes

Vous aimez préparer les ingrédients délicats tels les crustacées et le poisson ? La plaque de cuisson perforée vous permet de procéder dans les règles de l'art. Convient également pour la cuisson des légumes débités en petits morceaux et des asperges, par exemple.

Grêle ou canicule ? Maintenez votre Big Green Egg dans un état optimal grâce à une housse (EGG Cover). Cette protection fabriquée dans un matériau respirant haut de gamme défie toutes les intempéries. Aussi facile à mettre en place qu’à retirer, elle s’ajuste parfaitement à l’EGG grâce à sa fermeture Velcro. Son design noir élégant doté du logo Big Green Egg en fait l’accessoire de choix de tous nos appareils.La housse (EGG Cover) protège votre Big Green Egg contre le vent et les intempéries, mais nous avons bien évidemment aussi pensé à des housses pour votre chariot à poignée intégrée (ntEGGrated Nest + Handler), votre plan de travail modulaire (Modular EGG Workspace) et votre élégante table en acacia. Cet accessoire vous accompagnera pendant de longues années sans que sa couleur ne s’estompe. Les housses (EGG Covers) se lavent à la main et peuvent sécher sur la corde à linge.

Grêle ou canicule ? Maintenez votre Big Green Egg dans un état optimal grâce à une housse (EGG Cover). Cette protection fabriquée dans un matériau respirant haut de gamme défie toutes les intempéries. Aussi facile à mettre en place qu’à retirer, elle s’ajuste parfaitement à l’EGG grâce à sa fermeture Velcro. Son design noir élégant doté du logo Big Green Egg en fait l’accessoire de choix de tous nos appareils.La housse (EGG Cover) protège votre Big Green Egg contre le vent et les intempéries, mais nous avons bien évidemment aussi pensé à des housses pour votre chariot à poignée intégrée (ntEGGrated Nest + Handler), votre plan de travail modulaire (Modular EGG Workspace) et votre élégante table en acacia. Cet accessoire vous accompagnera pendant de longues années sans que sa couleur ne s’estompe. Les housses (EGG Covers) se lavent à la main et peuvent sécher sur la corde à linge.

Une fois votre EGG refroidi, comment récupérer les cendres sans contorsions ni mains sales ? Avec les nouveaux paniers à charbon (Fire Bowls) en acier inoxydable bien sûr. Suspendez un panier au dessus d'un sac poubelle et filtrez les cendres du charbon de bois éteint. Cette action garantit un flux d'air maximal pour un démarrage facile et rapide. Grâce aux anses pratiques, le panier peut être facilement placé dans l'EGG. Vous voulez remplir le charbon de bois ? Cela aussi est plus facile avec les paniers à charbon de bois. Les paniers à charbon de bois 2XL et XL sont divisés en deux compartiments séparés pour les deux zones de votre EGG. Cet outil super solide est fabriqué en acier inoxydable de la meilleure qualité et ne comporte pas de soudures. Vous pouvez simplement placer les paniers sur la grille en fonte ou directement dans le panier à feu.