Big Green Egg | Keramikgrill | Medium

Die beste Keramik und innovative Details – Das Big Green Egg Medium

Räuchern, Braten, Schmoren, Backen, Grillieren! Das EGG bietet schier grenzenlose Möglichkeiten. Entscheiden Sie sich für Lebensqualität. Für den ultimativen Geschmack. Für Sie gibt es nur einen Kamado: Das Big Green Egg. Das Original seit 1974. 

Das Big Green Egg Medium ist kompakt genug für kleine Stadtgärten, Terrassen oder Balkone, aber auch gross genug zum Grillieren, Räuchern, Garen oder Backen von feinen Gerichten für sechs bis acht Personen. Mit dem Medium im Garten werden Sie es kaum erwarten können, Freunde und Familie zum geselligen Essen einzuladen. Nicht zuletzt deshalb gehört dieses EGG zu unseren beliebtesten Modellen.

Auf die Kochfläche des Modells Medium passen 4 bis 6 kg Fleisch, das langsam gegart, gegrillt oder gebraten wird. Das Modell Medium eignet sich beispielsweise ideal für beliebte Grillklassiker wie Rindsentrecôtes. Oder Sie bereiten darauf unwiderstehliche Gerichte mit frischem Fisch, Schalentieren oder Gemüse zu. Und mit dem passenden ConvEGGtor und dem Back- und Pizzastein verwandeln Sie das Big Green Egg Medium im Handumdrehen in einen Pizzaofen und sich selbst in den besten Pizzaiolo. Dieses EGG heisst zwar Medium, ist aber alles andere als mittelmässig.

So ist das Big Green Egg aufgebaut:

• Topf: Hitzeisolierendes Unterteil aus Keramik, das aussen mit einer Glasurschutzschicht versehen ist
• Zuluftventil: in Kombination mit dem Abluftventil reguliert das Zuluftventil de Sauerstoffzufuhr.
• Feuerkorb: steht im Basisteil und muss mit Holzkohle gefüllt werden. Der Feuerkorb bildet eine Doppelwand, deren Speicherkapazität das Geheimnis der gleichmässigen, konstanten Temperaturabgabe sowie des niedrigen Holzkohleverbrauchs ist.
• Kohlerost: liegt im Feuerkorb. Durch die Öffnungen im Rost strömt die Luft nach oben und die Asche fällt in das Unterteil und lässt sich über das Zuluftventil leicht entfernen.
• Feuerring: der Innenring aus Keramik ist auf die Keramik-Brennkammer aufgelegt und sorft für den richtigen Abstand zwischen der glühenden Holzkohle und dem Rost.
• Edelstahlrost: in der Basisausführung aus Edelstahl. Auch aus Gusseisen erhältlich.
• Deckel: Keramikkuppel mit Abluftkamin. Die Keramik ist mit einer doppelten Schutzglasur beschichtet.
  
• Thermometer: zeigt die Temperatur im EGG auch bei geschlossenem Deckel genau an.
  
• Reggulator: Gusseiserner Aufsatz mit Doppelfunktion: Regulierung des Luftstroms sowie genaue Temperaturkontrolle durch das Einstellungsrad.