Die beste Keramik und innovative Details – Das Big Green Egg Small Räuchern, Braten, Schmoren, Backen, Grillieren! Das EGG bietet schier grenzenlose Möglichkeiten. Entscheiden Sie sich für Lebensqualität. Für den ultimativen Geschmack. Für Sie gibt es nur einen Kamado: Das Big Green Egg. Das Original seit 1974. Ist Outdoor-Cooking Gartenbesitzern vorbehalten? Ganz und gar nicht! Das Big Green Egg Small ist der angesagte Hausfreund aller Städter mit Balkon oder kleiner Terrasse. Das Modell Small ist zwar kompakt, aber Sie zaubern damit für vier bis sechs Personen mühelos die himmlischsten Gerichte. Da der Rost des Modells Small tiefer liegt als beim MiniMax, eignet sich es sich trotz der gleichgrossen Kochfläche auch für grössere Menüs. Sie können das Modell Small in ein EGG Nest (ein Untergestell auf Rädern) stellen und so bequem und sicher versetzen. Das Modell Small lässt sich aber auch in ein Möbelstück oder in einen Arbeitstisch einbauen. Und zu diesem EGG gehört ebenfalls eine umfassende Auswahl an Zubehörteilen: vom ConvEGGtor für indirektes Garen bis zum gusseisernen Grillrost für zünftiges Grillieren. Denn das Big Green Egg Small ist zwar klein, aber tüchtig! So ist das Big Green Egg aufgebaut: Topf: Hitzeisolierendes Unterteil aus Keramik, das aussen mit einer Glasurschutzschicht versehen ist Zuluftventil: in Kombination mit dem Abluftventil reguliert das Zuluftventil de Sauerstoffzufuhr. Feuerkorb: steht im Basisteil und muss mit Holzkohle gefüllt werden. Der Feuerkorb bildet eine Doppelwand, deren Speicherkapazität das Geheimnis der gleichmässigen, konstanten Temperaturabgabe sowie des niedrigen Holzkohleverbrauchs ist. Kohlerost: liegt im Feuerkorb. Durch die Öffnungen im Rost strömt die Luft nach oben und die Asche fällt in das Unterteil und lässt sich über das Zuluftventil leicht entfernen. Feuerring: der Innenring aus Keramik ist auf die Keramik-Brennkammer aufgelegt und sorft für den richtigen Abstand zwischen der glühenden Holzkohle und dem Rost. Edelstahlrost: in der Basisausführung aus Edelstahl. Auch aus Gusseisen erhältlich. Deckel: Keramikkuppel mit Abluftkamin. Die Keramik ist mit einer doppelten Schutzglasur beschichtet. Thermometer: zeigt die Temperatur im EGG auch bei geschlossenem Deckel genau an. Reggulator: Gusseiserner Aufsatz mit Doppelfunktion: Regulierung des Luftstroms sowie genaue Temperaturkontrolle durch das Einstellungsrad.  

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