Pourpier d’hiver

Pourpier d'hiver | Salade d'hiver et de printemps, résistant au gel, mêlée avec du cresson ou germes de moutarde, etc. Elle est particulièrement savoureuse. | Nom latin : Montia perfoliata | Planter : Mi-août à avril en couche, serre ou pleine terre pour l'utilisation hivernale et printanière; semer en lignes espacée de 2 cm; ne couvrir que légèrement et tenir humide. | Soin : Tenir bien humide, biner le sol.