Ache des montagnes

Ache des montagnes | Plante aromatique vivace, elle confère aux mets le goût typique de l'arôme Maggi liquide. Les feuilles, fraîches ou séchées, sont employées dans les sauces, soupes et mélangees d'herbes aromatiques. Pouvant atteindre 1,2m de hauteur. | Nom latin : Levisticum officinale | Planter : Avril à juillet, semis précoces en pots, dès mai directement en pleine terre, en lignes distantes de 5 cm. | Soin : Ameublir régulièrement le sol, léger apport d'engrais au printemps.