Big Green Egg 2XL – le géant des grandes aventures culinaires
Le Big Green Egg 2XL est le plus grand des kamados et le modèle ultime pour ceux qui ont besoin d’une vaste surface de cuisson. Avec plus de 4 m² d’espace de cuisson, une hauteur de 1 m et un poids de 170 kg, il offre tout le nécessaire pour griller, cuire, mijoter, fumer et réaliser des cuissons lentes. Ce EGG imposant convient parfaitement aux restaurants, aux traiteurs ou aux grandes réceptions entre amis et en famille. Malgré sa taille impressionnante, le 2XL se déplace facilement grâce à l’EGG Nest et à sa poignée intégrée. Son mécanisme de charnière permet une ouverture en toute simplicité. Plus qu’un simple barbecue, le Big Green Egg 2XL est une véritable prouesse culinaire, à la fois spectaculaire et performante.
La meilleure céramique et des détails innovants – le Big Green Egg 2XL Pour fumer, rôtir, cuire à la vapeur ou au four et faire des grillades ! Les possibilités de l’EGG sont infinies. Vous voulez profiter de la vie et lui donner encore plus de saveur ? Le Big Green Egg est le kamado qu’il vous faut ! Le modèle original de kamado depuis 1974. Grand, plus grand, le plus grand. Le Big Green Egg 2XL est le membre le plus volumineux de la famille Big Green et le kamado le plus grand disponible sur le marché. Ce modèle est impressionnant sur tous les points: son poids (170 kg), son envergure, sa hauteur (1 m hors berceau) et sa surface de cuisson (de plus de 0,4 m2). Même si le 2XL est loin de passer inaperçu en raison de son aspect de mastodonte, ses performances ne s’en trouvent absolument pas amoindries. Le 2XL peut également être facilement déplacé grâce au berceau EGG et sa poignée, son couvercle étant par ailleurs aisément rabattu grâce à son système ingénieux de charnières. Côté techniques de cuisson, le 2XL est aussi polyvalent que ses plus petits frères puisqu’il vous permet de griller, saisir, cuire à l’étuvée, fumer, faire revenir et mijoter une myriade de plats différents. Vous êtes restaurateur, traiteur ou vous avez tout simplement énormément d’amis ? Si c’est le cas, le Big Green Egg 2XL est votre parfait complice ! Son format et son incroyable multifonctionnalité le placent peut-être au rang des « stars » des appareils de cuisine, il n’en demeure pas moins facile à utiliser. Description du Big Green Egg : Base : céramique isolante robuste, émail résistant aux éclats et égratignures. Porte de tirage : fonctionne en association avec le rEGGulator, régule la circulation d'air entrant pour contrôler la température. Foyer en céramique : se trouve dans la base en céramique et doit être rempli de charbon de bois. Le foyer forme une double paroi dont la capacité d'accumulation est le secret de la diffusion régulière et constante de la température ainsi que de la faible consommation de charbon de bois. Grille de foyer : repose à l'intérieur du foyer. Perforée de façon à permettre la circulation d'air à travers l'EGG et la chute des cendres vers le bas, pour un retrait facile après la cuisson. Anneau du foyer : l'anneau intérieur en céramique est posé sur la chambre de combustion en céramique et assure la bonne distance entre le charbon de bois incandescent et la grille. Grille en acier inoxydable : inclu dans l'équipement de base, la grille en acier inoxydable est utilisée principalement comme surface de cuisson pour griller ou rôtir. Également disponible en fonte. Couvercle avec cheminée : le dôme en céramique avec cheminée. Le matériau en céramique est recouvert d'un vernis de protection. Indicateur de température : donne avec précision la températur interne. Régulateur : embout en fonte à double fonction : régulation du flux d'air ainsi que contrôle précis de la température grâce à la molette de réglage.
Barre à crochets pour le système de table modulaire (le cadre système modulaire EGG contient une pièce déjà).Les crochets pour les outils de barbecue se trouvent sur une plaque en acier inoxydable. Ils peuvent être fixés de chaque côté du piètement EGG. Un set de crochets supplémentaire contient des vis à bois pour permettre l'utilisation sur des tables en acacia.
Barre à crochets pour le système de table modulaire (le cadre système modulaire EGG contient une pièce déjà).Les crochets pour les outils de barbecue se trouvent sur une plaque en acier inoxydable. Ils peuvent être fixés de chaque côté du piètement EGG. Un set de crochets supplémentaire contient des vis à bois pour permettre l'utilisation sur des tables en acacia.
Vous recevez : 2XL big Green Egg (120939)Chariot à roulette 2XL (121011)Panneau de convection ConvEGGtor 2XL (119735)Demi-pierre ConvEGGtor 2XL (120960)Poussoir à cendres 2XL (119490)Elévateur de grille (127341) Pour fumer, rôtir, cuire à la vapeur ou au four et faire des grillades ! Les possibilités de l’EGG sont infinies. Vous voulez profiter de la vie et lui donner encore plus de saveur ? Le Big Green Egg est le kamado qu’il vous faut ! Le modèle original de kamado depuis 1974. Grand, plus grand, le plus grand. Le Big Green Egg 2XL est le membre le plus volumineux de la famille Big Green et le kamado le plus grand disponible sur le marché. Ce modèle est impressionnant sur tous les points: son poids (170 kg), son envergure, sa hauteur (1 m hors berceau) et sa surface de cuisson (de plus de 0,4 m2). Même si le 2XL est loin de passer inaperçu en raison de son aspect de mastodonte, ses performances ne s’en trouvent absolument pas amoindries. Le 2XL peut également être facilement déplacé grâce au berceau EGG et sa poignée, son couvercle étant par ailleurs aisément rabattu grâce à son système ingénieux de charnières.Côté techniques de cuisson, le 2XL est aussi polyvalent que ses plus petits frères puisqu’il vous permet de griller, saisir, cuire à l’étuvée, fumer, faire revenir et mijoter une myriade de plats différents. Vous êtes restaurateur, traiteur ou vous avez tout simplement énormément d’amis ? Si c’est le cas, le Big Green Egg 2XL est votre parfait complice ! Son format et son incroyable multifonctionnalité le placent peut-être au rang des « stars » des appareils de cuisine, il n’en demeure pas moins facile à utiliser.